Les saluda unas ves mas su chef amigo Hernando Moreno, en esta oportunidad los quiero invitar al curso de boquitas este miércoles 18 de abril, en la única escuela de gastronomÃa en Honduras de nivel superior, en este gran curso de boquitas ustedes aprenderán a preparar 1000 variedades de boquitas para diferentes ocasiones entre frÃas, [...]
VER ENTRADA COMPLETA Sopa marinera Posteado por Hernando Moreno abril 13, 2012 a las 1:04pmQueridos amantes de la buena mesa es un placer saludarlos de nuevo, espero hayan tenido unas grandiosas vacaciones. Hoy les traigo una receta espectacular, una sopa marinera que espero les guste tanto como a mÃ. El secreto de esta sopa y de todas es hacer las cosas con esmero y utilizar siempre productos de buena [...]
VER ENTRADA COMPLETA- eda: Hola, me alegra mucho leer esta receta hasta ahora...
- Belinda: Estas parecen ser cemitas de yema. Tiene una recet...
- fernando flores: La comida hondurena es muy rica , buenos precios, ...
- LA PENSATIVA: Felicidades para el Chef Hernando Moreno dandole u...
- Wilson Funez: Que gusto que sobresalgamos en algo positivo .,es ...
Chef profesional graduado en Bogotá, Colombia, en el Centro Nacional de HotelerÃa, SENA. Cuenta con una experiencia de 25 años en hoteles, clubes y restaurantes. Es escritor del libro Manual Garde Manger. Tiene una especialización en Administración de cocinas con certificación de Buenas Prácticas de Manufacturas. Es ganador de la Medalla de Bronce de Culinary World Cup en Luxemburgo. Profesor universitario y miembro de la World Association of Cooks Societies, W.A.C.S. Fundador de la primera escuela de Chefs Profesionales de Honduras. Director de Chef Consulting. Chef Ejecutivo de Chef TO GO, Catering. Creador del concurso profesional de cocina nacional Top Chef Honduras 2010-2011 www.chefhernandomoreno.com
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