20 Â DE OCTUBRE
DIA INTERNANCIONA DEL CHEF.
Sin duda alguna un sinónimo de la palabra Chef, serÃa pasión, ya que es un sentimiento que nos motiva, a través de la creación en nuestros fogones y la transformación de las viandas a recordar las tradiciones familiares y los valores de la amistad. En la envestidura de un Chef, más que una profesión encontramos, PASION, que se manifiesta a través de los sentimientos más puros, que obviamente se transforman en éxito. Es aquà cuando descubrimos que hay más razones para seguir amando nuestra locura y este terruño CATRACHO que nos provee y nos exige la satisfacción de satisfacer.
FELIZ DIA
Chef Hernando Moreno
- eda: Hola, me alegra mucho leer esta receta hasta ahora...
- Belinda: Estas parecen ser cemitas de yema. Tiene una recet...
- fernando flores: La comida hondurena es muy rica , buenos precios, ...
- LA PENSATIVA: Felicidades para el Chef Hernando Moreno dandole u...
- Wilson Funez: Que gusto que sobresalgamos en algo positivo .,es ...
Chef profesional graduado en Bogotá, Colombia, en el Centro Nacional de HotelerÃa, SENA. Cuenta con una experiencia de 25 años en hoteles, clubes y restaurantes. Es escritor del libro Manual Garde Manger. Tiene una especialización en Administración de cocinas con certificación de Buenas Prácticas de Manufacturas. Es ganador de la Medalla de Bronce de Culinary World Cup en Luxemburgo. Profesor universitario y miembro de la World Association of Cooks Societies, W.A.C.S. Fundador de la primera escuela de Chefs Profesionales de Honduras. Director de Chef Consulting. Chef Ejecutivo de Chef TO GO, Catering. Creador del concurso profesional de cocina nacional Top Chef Honduras 2010-2011 www.chefhernandomoreno.com
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